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    西藏林芝松茸主要病虫害调查研究

    栏目:其他论文 来源:网络 作者:蓝色心情 时间:2024-03-03 18:26:24

    摘要 进行了西藏林芝地区松茸主要病虫害情况调查,结果表明:林芝地区松茸主要病虫害为果蝇、金针虫、镰刀菌病;病虫害种类相对单一,危害程度在出菇末期急剧上升。病虫害对松茸造成的影响主要表现在松茸减产、品质下降等方面。

    关键词 松茸;病虫害;调查;西藏林芝

    西藏生态环境复杂多样,独具特色,食用菌资源丰富繁多,据《西藏大型经济真菌》[1]不完全统计,已发现食用菌415种,药用菌138种。主要有松茸、野蘑菇、大肥蘑菇、蜜环菌、花盖菇、牛肝菌、羊肝菌、香菇、木耳等,均为当地习惯食用的经济真菌,松茸是其中较为重要的一种。

    松茸(Tricholoma Matsutake[S.ItoetImai]Sing)是世界上著名的珍稀美味食用菌之一,素有“蘑菇之王”的美誉[2]。松茸主要分布在东南部的波密、林芝、米林、墨脱、察隅、昌都、聂拉木、亚东、错拉等地林区[3]。

    松茸的经济价值及药用价值较高,价格昂贵,在收购市场上鲜品价格为200~300元/kg,高者可达1 500~2 000元/kg,甚至达到2 000元/kg以上,国际市场的价格更高[4]。由于特殊的地理生态环境,西藏的松茸为最洁净的食物之一,无任何污染,因此备受消费者青睐,主要出口日本、韩国。目前,松茸已成为西藏林芝地区重要的出口植物产品,出口批次、货值逐年增加,是西藏农产品出口的主力军。由于松茸是在森林中天然形成的,人们对松茸病虫害的发生并不重视,加上森林生态环境的破坏,最终导致松茸因病虫害而造成严重损失。松茸病虫害不仅影响松茸生长,也导致松茸严重减产,造成巨大的经济损失[5-6]。现对西藏林芝地区松茸主要病虫害进行调查,以期为松茸病虫害防治提供参考。

    1 调查内容与方法

    1.1 调查地概况

    林芝地区位于北纬26°52′~30°40′,东经92°09′~98°47′之间,平均海拔3 100 m,属于热带、亚热带、温带及寒带气候并存的多种气候带。两大洋的暖流常年鱼贯而入,形成了林芝特殊的热带湿润和半湿润气候,年降雨量650 mm左右,年均温度8.7 ℃,年均日照时数2 022.2 h,无霜期180 d。

    林芝市森林覆盖率46.09%,为中国第三大林区,西藏森林的80%都集中在这里。林芝的可食用的菌类达120余种,松茸年产量逾300 t。林芝地区的松茸主要产区为巴宜区、米林县、波密县、察隅县等。

    1.2 调查时间与地点

    2024―2024年,其中7―9月为松茸的出菇期,对林地里危害松茸的病虫害进行调查,每月调查1次。

    选取林芝市巴宜区、米林县为主要调查地点,由项目组成员进行实地调查。其他县、市作为辅助,通过对当地农牧民进行走访,了解松茸病虫害的相关情况,所得数据用以对比。

    1.3 调查方法

    对林地里危害松茸的情况进行实地调查,调查危害松茸的病虫害种类、危害程度、发生病虫害林地状况等。同时,对林芝地区市场上销售的松茸进行考察,初步得出林芝地区林地及商品松茸的病虫害发生情况。

    2 结果与分析

    2.1 林芝地区松茸病虫害的发生情况

    根据近3年对林芝地区松茸病虫害的调查,发现危害松茸的主要病虫害为果蝇、金针虫、镰刀霉病等。

    2.1.1 果蝇。果蝇为双翅目、短角亚目、果蝇科、果蝇属昆虫。果蝇的一个完整的生活周期分为4个明显的时期,即卵、幼虫、蛹、成虫。卵长约0.5 mm、白色,前端背面伸出一触丝,能附着在食物或瓶壁上。卵经22~24 h孵化为幼虫,幼虫白色至米黄色,无足型,无头。体躯尾端粗,前端稍息略呈楔形,每一体节有一圈钩刺,体前端具黑色口钩,在口钩基部左右各有一唾腺。整个体躯稍呈半透明状,透过体壁可见消化道内有断线状黑褐色食物消化残留物。幼虫经2次蜕皮为3龄幼虫,4~5 mm,肉眼可见其一端稍尖为头部,上有一黑色钩状口器,幼虫生活约4 d化蛹。蛹略呈梭型,前端有2个呼吸孔,后端有尾芽,初时淡黄,后颜色加深,近羽化时深褐色。成虫体长4~5 mm,浅黄色或灰黄色,复眼红色或暗红色,触角具芒状,第3节粗大,椭圆形至长圆形。中胸背板横排11列刚毛,前面5列后面6列,无小盾前鬃,小盾后鬃2行2列。胸部和腹部均生有较密的黑褐色短毛。前翅具有2个黑色斑块,前缘脉有缘褶2个,具臀室。

    果蝇在尚未出土或刚出土的幼茸上即发生危害,严重时每颗菌肉组织中多达数条果蝇幼虫。受害幼茸初期外面无变化,后期组织开始变软,呈水渍状;菌柄严重受害时质地变软,无弹性,有明显的中空感,内藏许多白色蛆型幼虫,最后导致松茸组织溃烂,丧失价值。果蝇为危害松茸的主要昆虫,对松茸的危害程度巨大,林芝地区松茸的受害率达15%以上,在松茸虫害损失中,约60%均是由果蝇危害引起。

    2.1.2 金针虫。金针虫是叩头虫的幼虫,对松茸的危害程度较大。金针虫为鞘翅目、叩甲科昆虫的幼虫。幼虫体细长,初为乳白色,头部及尾节淡黄色,体长1.8~2.2 mm,老熟幼虫25~30 mm,金黄色或茶褐色,并有光泽。身体生有同色细毛,3对胸足大小相同。危害松茸的金针虫主要为沟金针虫,在松茸出菇后期危害严重。被危害的松茸菌柄变软,内有虫孔,使松茸的口感下降,严重时失去食用价值。根据调查,林芝地区松茸的受害率达10%以上,在松茸虫害损失中,约30%均是由金针虫危害引起。

    2.1.3 镰刀霉病。镰刀霉病的病原菌为镰刀菌(Fusarium Link ex Fr.),又称镰孢霉属,在分类学上,镰刀菌属无性时期原属于半知菌亚门,瘤座菌目。有性时期为子囊菌亚门,有性态常为赤霉属(Gibberella)。病原菌形态为菌丝有隔,分枝。分生孢子梗分枝或不分枝。分生孢子有2种形态:小型分生孢子卵圆形至柱形,有1~2个隔膜;大型分生孢子镰刀形或长柱形,有较多的横隔。镰刀菌广泛地分布在土壤和有机体内,多种农作物病残体和土壤中均有分布。被镰刀菌侵染的松茸,病变部位初期呈浅褐色,质地变软,呈失水状或干腐状。病害导致整个子实体干缩,停止生长,失去松茸原有的特殊香味。镰刀霉病主要侵染成熟松茸,危害子实体菌褶等部位,是危害松茸的最重要的病害。据统计,镰刀霉属病原菌对林芝松茸的危害可达5%左右。 2.1.4 线虫。对松茸产地的土壤和新鲜松茸菌柄部分附带的土壤随机采样,进行线虫分离、鉴定。试验共采集土壤样品约2.0 kg,分离鉴定出线虫分属于3个属,分别为头叶线虫属(Cephalobus sp.)、矛线线虫属(Dorylaimus sp.)、广杆线虫属(Caenorhabditis sp.)。线虫在产地土壤与松茸菌柄部分附带的土壤中所占比例趋于一致,未发现明显的数量变化。由于线虫对湿度的要求较高,湿润土壤中所含线虫相对较多,线虫对林芝地区的松茸基本上不产生危害。

    2.2 林芝地区松茸病虫害的分布情况

    调查发现,林芝地区察隅县松茸病虫害最为严重,巴宜区、米林县松茸病虫害较少。调查中,选择不同时间、不同地区,随机对采集的松茸进行病虫害情况分析,发现在同一地区,松茸出菇初期病虫害较少,特别是巴宜区和米林县,每年7月松茸刚出菇时,很少发生病虫害危害,此时松茸产量较低、价格最贵、品质最好,绝大部分松茸用于出口,仅有部分质量稍差的松茸在市场上销售。对于不同地区,松茸病虫害的危害程度受产地的温差条件影响较大。林芝地区的巴宜区、米林县,平均海拔3 000 m,7―9月昼夜温差适中;而位于林芝地区东部的察隅县,平均海拔3 500 m,7―9月昼夜温差较大,导致松茸病虫害较其他县市明显,特别是在松茸出菇的末期,严重的病虫害及交通条件的制约,导致察隅县9月产的松茸很难在市场上销售。

    对2024―2024年林芝各地区松茸病虫害情况进行了调查,每个地区每月采集样品1次,每次样品量约10 kg。对随机采取的样品进行病虫害鉴定,研究表明,2024年松茸病虫害相对严重,在松茸出菇末期的9月,察隅县松茸被病虫害危害的比例达到了70%,基本丧失了食用价值。现场调查发现,在9月下旬,绝大部分松茸均有病虫害危害的症状,表现为松茸菌柄部分变软、变黄,被病原菌侵染严重的松茸表面有白色或青绿色的菌斑,被昆虫侵染的松茸菌柄和菌褶部位会出现虫孔,部分松茸内部解剖能发现活虫。

    各松茸产区由于海拔和降雨的不同,松茸病虫害危害率有明显的区域变化,巴宜区、米林县相距较近,海拔接近,基本上具有相同的地理条件,各时期松茸危害率基本一致。米林县的派镇处于雅鲁藏布大峡谷内,降水较多,小气候明显,松茸的病虫害率相对米林县城偏高,但危害程度并不严重,大部分被危害的松茸口感稍有下降,但能够正常食用。波密县松茸病虫害率较巴宜区、米林县稍有上升,平均高2%~5%。由于波密交通条件稍差,当地所产松茸基本用于西藏市场销售,出口量较低。林芝东部的察隅县,海拔相对最高,松茸病虫害明显高于其他地区,病虫害对松茸的危害程度也相对严重,松茸质量较低,价格也相对便宜。松茸出菇初期,察隅县的松茸大部分销售到林芝地区,而到出菇末期,由于病虫害非常严重,松茸丧失食用价值,绝大部分松茸出菇末期无人采摘,腐烂在林地里。

    2.3 松茸病虫害对松茸的影响

    由于林芝地区特殊的地理环境和高原性气候,该区域松茸病虫害明显低于云南地区和东北地区。病虫害对松茸的影响主要表现在松茸产量下降、松茸品质和口感下降等方面。

    2024―2024年,通过对试验区松茸产量和质量的调查,发现2024年松茸的病虫害相对严重,而2024年由于降雨较少,松茸产量较低,病虫害危害也有所降低。

    松茸各年份平均病虫害危害比例如图1所示。3年间7―9月松茸受病虫害危害的平均比例分别为28.83%、24.00%、22.50%。这主要受出菇期降雨量的影响,降雨量偏多偏集中的年份,松茸产量较大,受病虫害的危害相对严重;降雨量偏少的年份,松茸产量下降,受病虫害的危害降低。松茸整体质量在7月出菇初期最优,产量较低,价格最高,此时松茸品质最好,绝大部分出口日本、韩国。随着气温的升高,产量增长较快,在8月中下旬达到最高产量,松茸的质量和产量处于较高水平,价格有所下降,质量较好的松茸用于出口,绝大部分松茸用于满足国内和西藏本地需求。进入9月,林芝地区气温开始下降,病虫害对松茸的危害急剧加深,特别是察隅地区,海拔较高,松茸受病虫害影响十分严重,到9月下旬,松茸基本失去食用价值。林芝其他地区的松茸在9月减产严重,病虫害对松茸的危害也到达顶峰,松茸质量下降,基本无法外销,此时松茸仅在当地市场进行销售。

    3 结论与讨论

    通过2024―2024年对林芝地区松茸病虫害的调查,发现林芝地区松茸主要病虫害为果蝇、金针虫、镰刀菌病。病虫害种类相对单一,危害程度在出菇末期急剧上升。病虫害对松茸造成的影响主要表现在松茸减产、品质下降等方面。

    林芝地区和云南地区均为我国出口松茸的主产区,通过调查发现,西藏林芝地区松茸病虫害情况明显低于云南地区。调查表明,林芝地区的松茸病虫害比例在22.50%~28.83%之间,低于云南松茸的病虫害率。

    由于地理条件影响,林芝松茸品质优于云南松茸。从外观上看,林芝出产的松茸颜色偏黑,具有明显的香味,当地老百姓俗称为“香菇”,个头偏小;而云南地区出产的松茸颜色相对偏黄,香味较西藏林芝出产的偏淡,个头较大。从病虫害危害情况上看,林芝地区松茸受病虫害危害程度远远低于云南地区,林芝松茸病虫害种类相对单一,危害程度较小;而云南松茸病虫害则相对较多,对松茸的危害也较大。

    4 参考文献

    [1] 张光亚,卵晓岚,蒋长坪,等.西藏大型经济真菌[M].北京:科学技术出版社,1993.

    [2] 弓明钦等.松茸[M].昆明:云南科技出版社,1999.

    [3] 甘寿文.西藏松茸产业的发展研究[J].中国农业资源与区划,2024,28(1):56-58.

    [4] 弓明钦,陈羽,王凤珍,等.云南保山地区松茸主要病虫害调查[J].食用菌学报,2024,9(2):41-45.

    [5] 高艳梅.松茸人工栽培技术[J].吉林农业,2024(4):82.

    [6] 高志东,王春玉,李宝山.松茸人工栽培技术[J].北方园艺,2024(5):221.



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